Pepino verde

Pepino verde son un aperitivo fresco y refrescante bajo en calorías que merece la pena explorar en la cocina, desde ensaladas frescas y sopas frías hasta platos de pollo, sándwiches y salsas, los pepinos son unas verduras muy versátiles. No sólo te mantendrán hidratado en verano, sino que también reforzarán tu sistema inmune al ser ricos en vitaminas A y C, muy crujientes y con unas semillas pequeñas y casi imperceptibles, son uno de los pepinos más versátiles de la cocina. Además, no hace falta pelarlos, ya que su piel no suele ser amarga.