Hierbabuena

La hierbabuena es aromática de un olor particular e inconfundible, se puede consumir de forma directa, en té, infusiones o bebidas refrescantes, agrega sabor, aroma y color a los alimentos o bebidas. Puede usarse como alternativa para reemplazar o reducir la cantidad de azúcar o sal ara usarse como condimento se recomienda picar o moler las hojas para liberar su sabor, aunque el calor también acelera la liberación y por ello es muy común en forma de té e infusiones.