Ejote libra

El ejote libra es un alimento rico en agua, por lo tanto tiene pocas calorías también es rica fuente de vitaminas está compuesto por varios nutrientes entre los que destacan el hierro, calcio y yodo lo que hace que su consumo sea ideal para fortalecer el sistema inmunológico su preparación pueden ser hervidas, servidas a la parrilla, ensaladas y sopas es uno de los ingredientes esenciales en cualquier cocina esta verdura es conocido por su sabor y versatilidad en una variedad de recetas.